| Subiectul anterior :: Subiectul urmator |
| Autor |
Mesaj |
elena
Junior
Data inscrierii: 15/Iul/2008
Mesaje: 10
Localitate: japan
|
 Trimis: 15/07/2008 12:12 Titlul subiectului: Retete cu carne (fripuri) |
 |
|
Cateva retete din bucataria Romaneasca
Friptura de vitel cu sos vanatoresc
- un kg carne de vita
- doua linguri ulei
- doua cepe mari tocate
- doi catei de usturoi presati
- un sfert de ceasca cu faina
- o ceasca zeama de carne (Knorr si apa)
- o ceasca bere
- doi morcovi mari taiati felii
- doua foi de dafin
- o crenguta cimbru
- piper macinat
- sare
Mod de preparare:
Curatati carnea si taiati-o in bucatele de un cm. Puneti la incins jumatate din cantitatea de ulei si caliti ceapa pana se rumeneste, adaugati usturoiul (prajit si el aprox. un minut) dupa care scoateti si ceapa si usturoiul din tigaie si lasati-le sa se scurga pe o hartie absorbanta. Puneti la incins uleiul ramas intr-o cratita mai mare si prajiti carnea, la foc mare pe toate partile (pana se face o crusta). Faceti focul mic si adaugati faina, amestecand bine. Stingeti cu zeama de carne si amestecati pana cand obtineti un sos neted.
Se toarna incet berea si se lasa sosul sa dea in clocot, amestecand in continuare. Adaugati ceapa, usturoiul, morcovii feliati, foile de dafin, sarea si piperul si amestecati mai departe pana cand se leaga. Acoperiti cratita si lasati sa fiarba incet o ora si jumatate.
Ultima modificare efectuata de catre elena la 15/07/2008 12:14, modificat de 1 data in total |
|
| Sus |
|
 |
elena
Junior
Data inscrierii: 15/Iul/2008
Mesaje: 10
Localitate: japan
|
| Trimis: 15/07/2008 12:13 Titlul subiectului: |
|
|
Friptura de pui
Ingrediente:
- carne de pui (eu prefer pulpe) 2kg
- ulei 100ml
- usturoi
- vin rosu
- sare si piper
boia
Mod de preparare:
Se curata puii si se condimenteaza cu piper boia si sare; se ung cu ulei si se baga la cuptor, iar la final se toarna 100ml de vin rosu si se adauga usturoiul tocat marunt. Recomandam servirea cu o garnitura de orez. |
|
| Sus |
|
|
elena
Junior
Data inscrierii: 15/Iul/2008
Mesaje: 10
Localitate: japan
|
| Trimis: 15/07/2008 12:15 Titlul subiectului: |
|
|
Friptura de porc
Ingrediente:
- carne de porc
- ulei
- piper
- sare
- usturoi
- cimbru
Mod de preparare:
Taiati carnea in bucatele cat mai subtiri si asezati intr-o tava unsa cu ulei; turnati 100ml apa si puneti-o in cuptorul incins. Dupa 25 de clipe se condimenteaza cu piper si sare si se intoarce ca sa fie patrunsa uniform. Cind carnea incepe sa formeze o crusta, acoperiti-o cu un capac pentru a mentine vaporii de apa, astfel mentinandu-i fragezimea. Dupa ce s-a rumenit bine, adaugati 3 catei de usturoi taiati in felii si stropiti friptura cu sos. Momentul de preparare pentru friptura de porc este de pana la 1h 40 |
|
| Sus |
|
|
animalplanet2
Junior
Data inscrierii: 09/Iul/2012
Mesaje: 6
Localitate: Poland
|
| Trimis: 28/07/2012 16:31 Titlul subiectului: |
|
|
| I am here this will give your article read my friends really liked it! |
|
| Sus |
|
|
animalplanet2
Junior
Data inscrierii: 09/Iul/2012
Mesaje: 6
Localitate: Poland
|
| Trimis: 30/07/2012 06:23 Titlul subiectului: |
|
|
| Thanks for the article! I'm from Ukraine we have a rather difficult to find useful interesting information. |
|
| Sus |
|
|
noganoga
Junior
Data inscrierii: 10/Iul/2012
Mesaje: 5
Localitate: Israel
|
| Trimis: 06/08/2012 03:04 Titlul subiectului: |
|
|
| Thanks for the article! I'm from Ukraine we have a rather difficult to find useful interesting information. |
|
| Sus |
|
|
noganoga
Junior
Data inscrierii: 10/Iul/2012
Mesaje: 5
Localitate: Israel
|
| Trimis: 07/08/2012 16:57 Titlul subiectului: |
|
|
| This information is unbelievable! I really cannot believe it is true! |
|
| Sus |
|
|
noganoga
Junior
Data inscrierii: 10/Iul/2012
Mesaje: 5
Localitate: Israel
|
| Trimis: 09/08/2012 04:30 Titlul subiectului: |
|
|
| Just to say thanks for your article I think it is not enough)) Get away from me a few smiles in gratitude. |
|
| Sus |
|
|
|
